三維模型以序批式間歇反應器為原型進行建模。三維場景包括分選平臺、磁力分選機、粗破碎機、大物質分選機、破碎制漿機、輕物質分選機、旋流除砂機、濕熱調質罐、臥式螺旋三相分離機、碟式三相分離機、調節罐、水解罐、發酵罐、調節池、氣浮池、脫硫塔、儲氣罐、儲油罐、好氧堆肥車間、分液罐、水封罐、廢液池、火炬塔、蒸汽鍋爐、提油罐、油脂中間罐、污水外運等。

其中重點體現餐廚垃圾進料預處理、垃圾漿料厭氧發酵、沼氣處理、沼渣處理、沼液處理等工藝過程中包含的設備。

工藝流程搭建：仿真系統提供了一整套搭建流程，包括空間布局，三維位置以及設備工藝搭建。學生需要在設置合理空間布局的情況下選擇合理的設備進行工藝搭建，分別連接混合物料線、干基線、濕基線、氣體線，實現四種不同的工藝搭建流程。

餐廚垃圾進料預處理：餐廚垃圾進場后需要根據要求進行預處理，學生根據系統任務指引對預處理車間內涉及的設備進行操作和參數調節，了解餐廚垃圾預處理全過程。

水解發酵：水解發酵系統是餐廚垃圾處理的核心系統，根據餐廚垃圾中有機質濃度大小可分為干法厭氧發酵和濕法厭氧發酵；根據反應級數可分為單相厭氧發酵和兩相厭氧發酵。學生選擇不同的厭氧發酵處理工藝對厭氧發酵涉及的四種水解發酵流程進行學習。

系統總覽和參數調節：系統總覽直觀展現了餐廚垃圾處理的全過程，也涵括了預處理、厭氧發酵、油脂回收、生物除臭、沼液處理在內的分過程。學生自行設置各個過程的相關參數而達到預期的效果。

考核答題和實驗報告：仿真系統收集了餐廚垃圾涉及的考題供學生學習考核使用，最后的答題情況以及學生對軟件的操作情況體現在實驗報告中。